明智あれこれ

こんにちは、私は元気です。
1月に職場でクラスターが発生したので、2週間も家でゲームしっぱなしという、学生時代の冬休みの様な生活をさせてもらっていました。
本人はいたって元気です。

事務所は無事再開して勤務を続けています。
希望者は好きなだけテレワークをしていいのですが、遊びを自制するのが難しいので、私は週一回のテレワークにしています（苦笑
仕事的に出来高制の様なところですからね。



こんな昨今ですから、大好きなカフェがばったばた潰れてしまって、寂しい思いをしていたのですが、なんと池袋にラーメン二郎インスパイア系のステーキ屋ができたというではありませんか…！

▼TEMAKIさんの飯テロ動画


その名も「ステーキ五郎」。
お昼しかやっていないということでなかなか訪れるチャンスがなかったのですが（なんせ二郎ではニンニクマシマシ派）、遂に訪問できました！！



場所は、西口の丸井から立教大学方面に大通りを歩いたところにあります。



絶対に美味しいヤツゥ～。





前払い制で、注文を紙に書いて渡します。



意外だったのが、けっこう女性の一人客もいたこと。
（自分で言うのもなんですが）
男性にまみれてラーメン二郎をすすっていた若い頃が懐かしい。

このお店は、夜は居酒屋になるそうで、二郎とは思えないほど内装がお洒落です。

おっと、五郎だった。





そして待つこと10分弱。
じゃん！



150グラム。
野菜、牛筋、バターあり、ニンニクマシです。



上にのっているもやしを一口食べて、
「二郎～～～～～～～(*´Д｀)」
と声に出したくなるような二郎感。
嬉しくて涙ちょちょぎれました。

小麦粉アレルギーになってから、二郎へ行く機会が激減しましたから。
ジロリアンなのに。



ステーキも柔らかくて。
〆にご飯をステーキのお皿にのせて食べると、二郎のスープにライスをぶっこんだみたいになります。
たまりません。

食後の口臭もお約束なので、本当に午後人と会う約束がない時に行く、という感じですね。
夜もやっていたら、毎週金曜の夜はここよ！
とかなりそうなのですが。


ご馳走様でした。

コロナの第三波が来るちょっと前に、京都にも行ってました。

嵐山にはトリップアドバイザーのレストラン部門で世界一位になったステーキ屋さんがあるとか。
それは是非行ってみなければなりません。
ということでレッツゴーです。



場所はＪＲ嵯峨嵐山駅から徒歩5分ほど。
観光名所とは反対側の住宅街の中です。
有名な竹林からだと15分ぐらいですかね。





12時に到着して外で待っていたのは8人4組。
長く待つのかな？
と思いきや10分ぐらいで案内されました。
コロナ禍の前は客層の8割が外国人だったそうなので、コロナの影響で少し空いてるのかしらん。





お店の中はソーシャルディスタンスが徹底されていて、お隣とは必ず１つ空席を挟んでいます。





折角なので、一番高い村沢牛のステーキを注文しました。
いざ、世界一のステーキを…！





すっごく柔らかくて、口の中で溶けるお肉。
まるで大トロです。
お肉の概念の外側にいる様なステーキなので、外人さんウケするのもわかりますね。
日本人だったら、まるで刺身、という感想だと思いますので。

ジャッキーステーキみたいなしっかりステーキとは違うので、どちらが美味しいか？というおたずねは愚問かな。
私はどちらも好きです（ハート
嵐山観光の際には、是非お立ち寄りを。

▼お店HP
https://www.steak-otsuka.com/

今年は諸事情で沖縄往復を10回ぐらいしました。
航空業界の応援にもなるし、日帰りで大好きなステーキでも食べに行こうかなと思って航空券の値段を見てみたところ、2万3千円ほど。
なんとなくホテル込みのツアーを検索したら、1泊2日で1万6千円（しかも地域共通クーポン付）。
Go to Travel 万歳。



というわけで、那覇です。





通い慣れた那覇空港です。
今回はちょろっと観光もしました。



那覇空港からバスで15分のうみかじテラスです。
長瀬島にあるそうで、飛行機見学にはうってつけのスポットでもあります。
しかし、10月なのに夏の様に暑く、とっとと沖縄ソバを食べて退散しました。





恐らく世界でここだけかも？なグルテンフリーの沖縄ソバのお店です。
麺に沖縄の芋も練り込んであるのでコシがあり、米粉だけの麺よりも小麦粉麺に近い。
素晴らしい。



さて、ホテルです。
愛するジャッキーステーキの近くのホテルを選びました。
ゆいレール旭橋駅にある、ヒルトン那覇ダブルツリーです。



ホテルの紹介は次回にまわします。
このホテルは、ジャッキーステーキまで歩いて3分の場所にあります。

ジャッキーステーキについて少し話します。
お肉が素晴らしいのは勿論で、お店ではつけあわせとして、オリジナルソース、マスタード、ガーリック、ケチャップがあるのですが、私はこのお肉には塩で食べるのが一番美味しいのではないかと考えていました。
沖縄の塩です。
ジャッキーステーキではテイクアウトができるので、ホテルの部屋で食べるなら、自分で買った塩をつけあわせて楽しめます。
そのために、近くのホテルにしたんです（ハート

ホテルにチェックインしたら、まずはジャッキーステーキにテイクアウトの注文を電話して、国際通りにある塩屋に買い出しに行きます。





地域クーポンのおかげで、沢山買えました。
次に、ジャッキーステーキにテイクアウトを取りに行きます。



出来立てなので温かいですよ！





この素敵なステーキに、買った塩をつけていただきます。



この食べ方、最高でした。
次に沖縄に行くときも、塩持参に違いない。


1泊2日のステーキツアー。
肉ラブの方にはお勧めです。


PS
非公開コメントをくれた方へ。
こんなご時世なので、テイクアウトで応援しましょう～。
早く日常に戻れるといいですね。

私の住んでいる早稲田～高田馬場界隈は日本一のラーメンストリートです。
ラーメンブームが去っても、有名店は変わらずの行列でしたが、コロナの影響でどこもかしこも閑古鳥ですね。
数年前にラーメン店としては初のミシュランを獲得した「やまぐち」でさえも、今なら並ばずに入れてしまう。

ある日、東西線の早稲田駅前を歩いていると、

「お客さあああああああん、暇なんだよおおおおおおおお」

という叫び声が「武闘家」から聞こえてきました(;^_^A
ここは二郎インスパイア系のお店で、早大生で賑わう有名店なのですが、昼頃だったのに確かにお客が一人もいなく…。
小麦アレルギーに気づいていなかった若い頃に、何度もお世話になったお店だけに心苦しいが…。
早く早稲田大学が再開することを願って。


重いセリアック病ではないので、麺さえ米粉麺にでも変えればラーメンは食べられる私。
でも有名店で麺抜きの注文は気が引ける。
しかーし、テイクアウト全盛期の今ならスープだけ注文も可能。
自宅で米粉麺を付け加えるという、自分流のラーメン作りにハマりました。

テイクアウトをやっているかどうかはお店の前まで行けば表示が出ているのでわかりますが、まずはUberEatsで調べました。
デリバリーをやっているならテイクアウトもやっているので。

トップバッターは中本。
蒙古タンメン+台湾米粉麺です。



これはなかなか合いました。
面白いなと思ったのは、UberEatsなどのデリバリーは手数料が高く、店側で負担して薄利多売を目指すか、客に負担させるか、お店によって当たり前ですが全然違うんですよね。
中本の場合、デリバリーでは1,200円程度の蒙古タンメンですが、お店に自分で取りに行くテイクアウトなら800円です。
次に紹介する野郎ラーメンは、デリバリーでもテイクアウトでも値段はほとんど変わらず。
なので、デリバリーがお勧めです。

二郎系インスパイアで大成功している野郎ラーメン。
ジロリアンならどうしても二郎が食べたい日とかありますよね？
そんなわけで、テイクアウトしてきました。



お家で二郎系最高です。
麺は台湾米粉麺しかなかったので、一応茹でてみたのですが、これは合いませんね。
ラーメン用のグルテンフリー麺はアマゾンや成城石井で買えるので、次は沢山仕込んでおこう。


売上減で悩むラーメン屋さん。
テイクアウト＆デリバリーを始めてみませんか？
ラーメンのテイクアウトなんて無理だと決めつけずに。
上手くいけば、客足の減る雨の日も売り上げに貢献できるはず。
時流に乗って、お家ラーメンをできるお店が増えるといいなあ。






今日のにゃんこ。
我が家のテレワーク風景。



晩御飯（17時）の2時間前からお邪魔虫開始。
猫飼いの皆さんは、テレワークどうしてるんですかね。

我が地元・高田馬場には評判のビストロがあります。
気軽に美味しいフレンチを食べてもらおうというお店のモットーで、一人でも気軽に入れます。
ランチでも予約は必要になりますが、低コスト・高パフォーマンスでお気に入りのお店です。

さて、そんなラミティエがテイクアウトを始めています。





ゴールデンウィーク後にテイクアウトのメニューはがらっと変わるようです。
お近くの方は是非。

そして、もちろん私もテイクアウトしました。



ちょっと写真がひどすぎて何のメニューかは省略します(^_^;)

鴨のコンフィをお皿に並べるとこんな感じ。



いやー、美味しかったです。
お店が狭いのでコロナが終息するまでは再訪したくないのですが、お近くの方は是非。

食べログ：ラミティエ


今日のにゃんこ。





可愛い寝姿を見てるだけで休日が終わってしまう。

書こう書こうと思っていたのにもう12月。



10月下旬、東京オリンピックボランティアの共通研修に行ってきました。
結構な倍率だったようですが、無事ボランティアになれるようでホッとしています。

研修の内容は省きますが、ショックだったのがこちら。



東京都職員さん　＜　「ボランティアはユニフォームを家から着てくるように」

微妙な空気と失笑が起きた件。






研修が代々木だったので、原宿にある気になっていたハンバーガー屋さんへ行ってきました。



ハワイにあるTEDDY's　BURGERです。
アメリカ系の大きなハンバーガーを食べてみたいと思っていた上に、バンズをグルテンフリー米粉パンに変更可能というお店。
美味しかったら絶対に通う。



この日はラグビーワールドカップの試合がテレビ中継される日だったので、テイクアウトして帰りました。
ハンバーガー＆ポテトを家で美味しい美味しい言いながらラグビーを見ていたわけで、写真を撮るのも忘れましたとも。
ハンバーガーもいいけど、メニューにも書いてある「やみつきポテト」がサクサクホクホクで手が止まらない。

通いたいな～、と思っていたところに、仕事の用事でたまたま渋谷へ行ったので、もちろんランチはここに来ました。



今度は店内で。

見よ、これがグルテンフリーバンズのハンバーガーだ…っ！







カロリーの事は忘れて、美味しく頂戴しました。



またまた別の日に原宿へ用事があったので、
やった、今日もテディへ行くぞー！
とめちゃくちゃワクワクしながら行きました。

注文して、ドキドキすること数分。



アー！
グルテンフリーと言うの忘れTAAAAAAAA！！


全部食べました＿|￣|○

シャングリラ東京でも素敵なアフタヌーンティーをいただいたのに、記事にしていなかった様なのでアップします。
1年前、桜の季節のアフタヌーンティーで、しかもグルテンフリーで対応してもらえました。


場所は、東京駅の八重洲側です。



エレベーターが到着したところがロビーで、目の前がロビーラウンジ。
これはどこのホテルも変わりませんね。





大人気なため時間制を徹底しています。
入り口は次の回を予約した方達でいっぱいでした。

この時は窓側をリクエストしていました。





季節の限定・桜のアフタヌーンティーです。
しかもグルテンフリー対応可という。



もうフルコースみたいなメニューですね。

スターターはカリフラワームースとあさりのジュレ。



塩系からいただけるのが嬉しい。
お次はプレート。







これ全部グルテンフリーなんですよ。
サンドイッチは代替え品がくるかなと思っていたのに、米粉サンドイッチを作ってくれて本当に嬉しかった。

通常食の場合、これは3段トレーできます。







1品1品が割と大き目で、お腹いっぱいになります。
前回の記事でコスパはパークハイアット東京が最高なんて書きましたが、シャングリラもなかなかです。
（あちらは追加でミニケーキや一口サイズのサーモンのマリネなどをいくらでもいただけるので）

一番感動したのはこちら。



きな粉で作ったスコーンです。
またスコーンにクロテッドクリームを塗って食べられる日がくるなんて。

ちなみには普通のスコーンはこちら。



春にちなんだ3色スコーンでした。
量が多いアフタヌーンティーなので、スコーンが小ぶりなのはいいところ。



人気故に2時間で追い出されてしまう（笑）のは仕方がないですね。
グルテンフリーにここまで対応してくれるのが嬉しくて、通いたくなる場所です。


▼予約は一休からですと、サービス料がかからなくてオススメ


▼私たちが利用したのはコチラ
エレガントな空間で人気を誇る本格的アフタヌーンティーを

引き続き登場のMちゃん。
彼女とはウン十年前にイギリスで出会い、以来20年来の付き合いです。
いやはや、思えば運命の出会い。
今やアフタヌーンティー巡りの相棒と化しています。

Mちゃんと巡ったアフタヌーンティー記録：
・パークハイアット東京
・インターコンチ香港
・アマン東京
・シャングリラ東京

今回はリッツカールトンに決めました！
グルテンフリー対応可です。
素晴らしい。


場所は六本木一丁目、もしくは乃木坂の駅から歩いて5分ほど。



東京ミッドタウンの中にあります。



この入り口からエレベーターまで、200mぐらい歩かされます。
スーツケースを引きずっていくのは大変だね、なんていう会話をしたのですが、泊まる人は地下の車止めから来るよね普通。

と、お互い心の中で突っ込んだに違いない。



エレベーターはロビー直通。
目の前がラウンジです。

▼ホテルのHPより


通された席に1000円札が落ちていて、笑ってしまった。



ホテルのアフタヌーンティーは大体ドレスコードがスマートカジュアルなのですが、リッツカールトンはエレガントスマートを指定されていました。
靴はもちろんスニーカー禁止等ですので、Mちゃんはわざわざ静岡からパンプス持参です。


まず1杯目にリッツカールトンオリジナルブレンドをいただいてから、お茶選び。



どれも素敵な香りです。
すごいなと思ったのが、ポットをテーブルに置きっぱなしにするのではなく、レストラン側でまとめて管理しており、足りなくなった頃合いにきちんと注ぎにくることですね。
ここまでお茶の葉やお湯の管理をしているところは今までなかったので、さすがリッツです。

次にジャムを選びます。



これはスタートのクッキー＆スコーン用だったかな？

そして登場。
これがリッツカールトン東京のアフタヌーンティー・グルテンフリーバージョンです。



スコーンの代わりに、米粉のマドレーヌ。





量的にはちょっと少な目です。
リッツカールトンのアフタヌーンティーは2種類あり、ガッツリ食べたい派の方は高いほうをチョイスしてください。

Mちゃんは通常コース。







スコーンが1個は寂しいですけど、素材は最高に良かったです。
トマトの中にレバーパテが詰まっているのですが、レバー嫌いなMちゃんが「このレバーは臭みがなくてすごい」と感動するぐらい。
美味しさだけならリッツカールトンは素晴らしいですが、私たちが頼んだのは本当におやつでつまむ程度のアフタヌーンティー。
量ご注意を。
（しかし、値段はアマンやシャングリラと同じです）
コスパで選ぶならパークハイアットが断トツでオススメ。
これは今回も揺るぎなかったです。


リッツカールトン、予約の時から素晴らしい対応で、実際にロビーラウンジのスタッフもつかず離れずで心地よく、素敵なひと時を過ごせました。
ただ1点だけ、この1点だけお願いしたい。
ロビーラウンジの生演奏がうるさいです。
テーブルのおしゃべりを邪魔しない程度、相手が席を離れた時に「お、今この曲なんだ」と演奏に耳をすませる程度の音量にしてもらいたいです。
ロビーラウンジでのんびり談笑できないのはちょっといただけませんヨ。


▼予約は一休からですとサービス料がかからなくオススメです


▼私たちが利用したのはこちら
開放的な空間でリッツ・カールトン伝統のサービスを心行くまで

上司が急に「パンケーキ食べたい」を連呼するようになったので、行ってきました。
テレビつけないので知らないのですが、そういう芸人がいるとかどうとか。




場所は池袋サンシャイン近く。
可愛い20代の後輩二人、私、上司（男）の組み合わせです。



予約をしていったので、いい席に通してくれました。
店内は外人さん率高し。
ビーガンで有名なお店なのです。



新宿店には行ったことがあります。
ビーガンレストランはグルテンフリーの品もそこそこあるのですが、アインソフ新宿店はグルテンフリーに関してはとても少なくて、再訪する気になれなかったんです。
池袋はグルテンフリー品も充実していました！


まずはオーガニックティーで乾杯。



続いて、お目当てのパンケーキを先に注文します。
私だけグルテンフリーのパンケーキです。



▼これがノーマル


そしてこれがグルテンフリー版！



しっとり目の生地に、ほんのり塩味。
こんな立派なパンケーキを食べられるのが嬉しくて、思わず激写。





(*´ω｀)

素晴らしい。


勢いでどんどん注文。

▼チーズフォンデュ


▼スパニッシュオムレツ（これグルテンフリーです！）


▼ソラマメの唐揚げ（一番のオススメ。本物の唐揚げみたい）


▼野菜のパエリア


他に写真を取れていないのですが、パスタも頼みました。

今回ディナーの訪問でしたが、ランチでおとずれたいものです。
グルテンフリーな人が立派なパンケーキを食べたいときに、是非。

食べログ：
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13164224/

2匹の猫ちゃんたちがうちの子になって以来、外食が多くなっています。
小麦粉のアレルギーがあるので、可能な限り自炊したいのですが、料理し始めると流し台に乗ってくる子がいるんですよね。
台所に侵入禁止のバリケードをDIYできればいいのですが、部屋のレイアウト的に難しいです。
近場の広い家に買い替えたいな～…。




中国から帰国して以来、美味しい麻婆豆腐を探しています。
今となっては、トイレの汚さにもう我慢できそうになくて二度と住みたくない国ですが、麻婆豆腐とチャーハンの美味しさだけは世界一でした。
あの麻婆豆腐が食べたい(*´з`)
ということで、勤務地が池袋ですし、中華料理屋さんをまわりまわっています。


池袋西口の東武百貨店です。



ここの12階に四川飯店が入っています。
料理の達人、陳健一のお店なんですよ。
メニューを見て、中華なのに高いな～と思って敬遠していたのですが、ランチ時にうかがえるチャンスがあったので乗り込んでみました。



当たり前ですが、池袋駅前の小汚い中華料理屋さんとは全然違います。



心配な点は、日本風の麻婆豆腐になってしまっているかな？ということ。
ぶっちゃけ日本の中華のほうが美味しいのですが、麻婆豆腐やチャーハンは大陸の味が好きなのです。

ランチ時には、麻婆豆腐のお得なセットがあります。
単品でもいい値段のするお店なので、お昼時の訪問に来てみたいと思っていました。

メニューに載っている麺も、すごく美味しそう。
麺料理は絶対的に日本の方がレベルが高いので、かなりくらっときまして、
「米粉の麺はありませんか？」
と聞いてみました。
中国の麺屋には必ずあると言ってもいい、中国版のフォーです。

そしたら、
「米粉の麺はありませんが、小麦粉のアレルギーですか？」
と聞かれ、YESと答えるとそのまま厨房へ。

「お待たせしました。麺でしたら、春雨に変更で対応いたします」
と。
今回は麻婆豆腐のセットを頼みましたが、麺料理も食べてみたいので、ちょくちょく来たいですね…！
料理長と対応してくれた店員さんの名刺までくれ、「いつでも対応しますので」ですって奥様。
これぞ日本(*‘∀‘)


そんなこんなで、ランチの麻婆豆腐セットです。



餃子が1個ついていたので、中身だけ食べようと思っていたのですが、なんとチャーシューに変更されてる！

「できる範囲で小麦粉を除きました」
ですって！！
惚れる。



麻婆豆腐もさすが美味しい。
痺れと辛さが日本人向けですね。
上品で優しい感じですが、ピリッとしてます。

そして、ここの中華麺が食べたくて仕方がなかったので、すぐに即再訪しました。

ネギ搾菜麺。



春雨変更バージョンです！





次の日もまた来ました（爆
大好物の酸辣湯面。



うまし。
これは店によって味付けが変わって楽しい麺です。


春雨麺だとカロリーが小麦粉麺の5分の1程度しかないので、ダイエット中の方も安心して食べられます。
久しぶりにお勧めの中華料理屋さんを見つけられて、大満足です。



今日のにゃんこ。
すぐそこに水を置いてあるのに、なんでこっちのほうで飲むんだ(;^ω^)？



水以外はタンブラー必須。