1つ目。
羅湖駅前にある山小屋という日式ラーメン屋さん。
場所はシャングリラホテルの道路を挟んだ向かい側にある、エスカレーターを上ってすぐ右です。
店内の雰囲気といい、メニューといい、焼肉屋のようです。
麺類はこんな感じ。
初めてなので注文したのは一番オーソドックスな麺。
普通の豚骨です。
値段も覚えてないですが、個性もなにもない普通の豚骨でした。
一風堂には全く及びませんが、羅湖駅でラーメンを食べたくなったときに重宝しそうなので、ぜひ頑張ってほしいです。
ちょっとガラガラすぎて心配…。
で、今のところ不動の深セン・ラーメン王者である一風堂。
新メニューとしてつけ麺が加わりました。
麺がとりわけ美味しいわけではない…。
スープが最高にこだわっているわけではない…。
昔から思っていたのだけど、一風堂でつけ麺だすなら、豚骨スープでいいじゃない。
思いっきり濃いド豚骨。
なんでわざわざ右向け右で魚介出汁の醤油ベースにすんのよ？
久々に来たら水は出され忘れるし（ほかの客もそう）、笑顔がちっともなくなってるしで、どんどん中国化してるし。
私のオアシスだったのに、どんどん変わっていく…。
という愚痴を知り合いにしたら、「ラオタｗｗｗｗｗ」と言われました。
