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明智あれこれ

深セン駐在を終え、日本でバリバリ働き中
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やまぐち 鶏そば麺抜き@西早稲田

6年ほど前にオープンした当初から大人気のラーメンやまぐち。
ラオタなら絶対に知っているお店です。
我が家から目と鼻の先にあるので、いつも前を通るのですね。
週末は長い行列ができるこのお店、いつか麺抜きで食べたいなあと思っていました。

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行列店ですから、麺の茹で上げをロットで管理しているかも?と思うと、麺抜きは頼みにくく、挑戦したことがありませんでした。


そんな、ある日。
台風直撃の帰り道、店の前を通ったら誰も並んでいない!
店の中には客が一人しかいない!!

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ということで入りましたv

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これなら麺抜きも頼みやすいってものです。


券売機には「鶏飯」というメニューもありました。
サイドメニューには期待していなかったのですが、こんなものもあるんあですね。

卓上の上はこんな感じ。

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ここは鶏スープで有名なお店ですから、こだわりの説明も。

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食券を渡して「麺抜きでお願いします」と言ったところ、どうやら初めての麺抜きだったようです。
かなり動揺されてしまいましたが、断られることもなく、厨房へ。





麺抜きだから、あっと言う間にでてくるかなと思ったのですが、待つこと10分ぐらい。






<お待たせしました~。




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このね、この鶏スープが絶品なのです。

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期待していなかった鶏飯も、鶏の旨味凝縮でたまらない。

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これでネギ大盛りでもあったら嬉しいんだけどなあ。
次回は普通のライスを頼んで、雑炊風に食べてみたい。



帰る頃も客が他に一人だったので、店員さんとお話してみました。
やはり麺抜きは初めてだったそうで、
「麺抜くの?え?えーーー?」
と思ったそうです。


いつもは行列店ですから、やはり麺抜きは遠慮がありますが、お客がいないような時はまた入りたいですね。
ただ、店の位置が「十二分屋」のすぐ近くなので、気軽に入れるのはあちらになります。

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麺抜き注文に慣れてくれているし、サイドメニューが豊富な上に、鶏の唐揚げが絶品ですから。




現在、やまぐちは移転しています。
新店舗は、旧店舗から道路をはさんで向かい側になりました。
行く方は気を付けてくださいね。



今日のにゃんこ。
最近、私の枕で寝ることが多くなったら萌ちゃん。

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慣れてくれてるのかなあ(*´ω`*)

枕の感触が気持ちいいというだけの説も。


海ちゃんは、変わらず甘えん坊で元気。

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勉強なんかやめて、もっふもっふしたくなるから困る。

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