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明智あれこれ

深セン駐在を終え、日本でバリバリ働き中
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桂花ラーメン 太肉麺・麺抜き@新宿ふぁんてん店

麺抜きでラーメン屋巡りを始めようと思った時に、二郎と並んで真っ先に名前が浮かんだ店。
それが桂花です。
具沢山のラーメンなので、麺抜きでもボリューミーなんだろうな、と。

というわけで、念願かなってやっと足を運べました。
新宿東口です。

昔からある東口店は、現在改装中の様です。

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すぐ近くにある「ふぁんてん店」にお越しくださいとの事。
お店に向かって立ち、左手方向にまっすぐ20mいくと、ふぁんてん店があります。

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こちらの地下1階に桂花が入っています。

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昭和の香りがするのも、桂花の良いところ。


ランチの時間よりも少し早く行けましたので、席が空いていました。

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卓上にもメニューがありますが、入り口で食券を買って渡します。
もちろん、席に座ってからも追加で注文できますヨ。

今回も当然麺抜きで注文しました。



注文を受けた男性が、厨房に向かって、

「麺抜きで」

とオーダーを出していたのですが、

「え?メンマ抜き?」
「麺抜き!」
「メンマ?」
「麺!」

みたいなやり取りが聞こえました( ^ω^)








そしてき、来た来た、太肉麺です!








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麺がなくてもラーメンっぽいのはさすが!

キャベツが細切りでいっぱい入っていたら、立派な麺代わりになりそうですね。
まあ、この太切りキャベツが桂花っぽいのですが。
お味はお馴染みの熊本豚骨です。

前回の田中屋でも思ったのですが、麺抜きにするなら、やはりトッピングかライスをつけたほうがいいです。
でも相変わらず美味しかったし、腹七分目ぐらいで眠くもならず、午後しっかり仕事ができそうなのがイイ!
ご馳走様でした。

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